Kahve bizim için
bir zanaat.

Başlangıç

Küçük bir dükkân,
büyük bir merak.

Her şey, Kadıköy'de altı metrekarelik bir dükkânda, ikinci el bir kavurma makinesiyle başladı. Amacımız basitti: insanlara, gerçekten taze kahvenin neye benzediğini tattırmak.

İlk günlerde her hafta bir çuval çekirdek alıyor, kavurup satıyorduk. Bugün aynı özeni koruyoruz — sadece daha fazla fincana ulaşıyoruz.

Çalıştığımız her üreticiyi bizzat ziyaret ediyor, hasadı yerinde tadıyoruz. Adil ticaret sertifikaları bizim için bir belge değil, bir söz.